Een horecazaak heeft meestal vijf keuringen nodig: Scope 10 voor het brandrisico, Scope 8 of NEN 3140 voor de installatie.
Een horecazaak heeft meestal vijf keuringen nodig: Scope 10 voor het brandrisico, Scope 8 of NEN 3140 voor de installatie, de keuring van de keukenapparatuur, onderhoud van de blussers en een inspectie van de noodverlichting. In de keuken staan friteuses, ovens en koeling onder zware belasting dicht bij vet en hitte. Een Scope 10-inspectie kost vanaf € 445 excl. btw; samen met Scope 8 in één bezoek krijgt u € 150 combikorting.
Bijgewerkt op 7 oktober 2026Een horecakeuken is de zwaarst belaste ruimte die wij keuren. Friteuses, combisteamers, salamanders, vaatwassers en koelcellen draaien tegelijk, vaak op een installatie die ooit voor de helft van die apparaten is aangelegd. Vet, damp en hitte doen de rest. En in de zaak zitten gasten die niet weten waar de nooduitgang is. Daarom horen bij een café, restaurant, snackbar of hotelkeuken meer keuringen dan bij een kantoor.
Op deze pagina leest u welke keuringen erbij horen, wat verzekeraar en Arbo vragen en hoe u keurt zonder een service te verliezen. Wij regelen het, een onafhankelijk gecertificeerd inspectiebedrijf keurt. U betaalt een vaste prijs vooraf, of u spreidt alle keuringen over het keuringsabonnement. Dat geldt voor een eetcafé met tien tafels net zo goed als voor een restaurant met een grote keukenbrigade.
Het horecapakket bestaat uit vijf onderdelen. De Scope 10-inspectie voor het brandrisico van de elektra. De Scope 8-inspectie of NEN 3140-inspectie van de vaste installatie, omdat de keuken die zo zwaar belast. De keuring van de keukenapparatuur en andere arbeidsmiddelen. Het onderhoud van de blussers. En de noodverlichting in de zaal en de vluchtroutes.
Scope 8 en Scope 10 in hetzelfde bezoek is in de horeca de logische keuze: de inspecteur is dan één keer in de keuken en u krijgt € 150 combikorting. Een vaste installatie in de horeca plannen wij in het abonnement in een kortere cyclus dan op een kantoor, omdat de belasting hoger is.
Het grootste risico zit waar elektra en vet samenkomen. Een friteuse trekt veel stroom, staat vlak bij de afzuigkap en wordt dagelijks schoongemaakt met water en ontvetter. Stekkers en aansluitingen achter de kooklijn zien weinig daglicht en worden pas bekeken als er iets uitvalt. Bij een Scope 10-inspectie hoort een warmtebeeldscan van verdeelkasten en aansluitingen, zodat een overbelaste groep zichtbaar wordt voordat het misgaat.
Ook de blusmiddelen zijn in de horeca anders. Vaak hangt er een CO2-blusser bij de elektra en een blusdeken bij het fornuis of de friteuse. De blussers vallen onder het jaarlijkse onderhoud volgens NEN 2559 en krijgen een nieuw onderhoudslabel. Controleer zelf of de blusdeken op zijn plek hangt en niet achter een stapel dozen is verdwenen.
Wilt u weten wat dit voor uw pand kost? U ziet de vaste prijs direct.
Een Scope 10-inspectie staat niet in de wet. Veel brandverzekeraars stellen hem wel als voorwaarde in de polis, ook in de horeca: KHN behandelt de vraag wie de Scope 10-keuring betaalt. Of het voor uw zaak geldt en hoe vaak, staat in uw polis; meestal elke 3 of 5 jaar. Ontbreekt een verplichte inspectie, dan kan de verzekeraar bij brandschade door elektra minder of niets uitkeren. Wat dat in de praktijk betekent, leest u bij de gevolgen van geen Scope 10-keuring.
Huurt u het pand? Volgens KHN zijn de afspraken in de huurovereenkomst leidend. Zijn er geen afspraken, dan ligt de Scope 10 meestal bij de huurder als die het specifieke gebruik heeft, zoals horeca, of als zijn verzekeraar het eist. Zie ook huurder of verhuurder: wie keurt. Voor de blussers geldt: veel verzekeraars vragen jaarlijks onderhoud.
Voor uw keukenploeg en bediening geldt artikel 7.4a van het Arbobesluit: arbeidsmiddelen die door gebruik slijten worden gekeurd zo vaak als nodig is, door een deskundige, met de bewijsstukken in de zaak. Een snijmachine, staafmixer of koffiemachine die dagelijks draait slijt sneller dan een printer op kantoor. Artikel 3.8 vraagt voldoende passende blusmiddelen, gemakkelijk bereikbaar en gemarkeerd.
Voor gasten telt het Bbl. Een restaurant of café valt meestal onder de bijeenkomstfunctie. Kunnen er meer dan 50 personen tegelijk binnen zijn, dan doet u minstens vier weken vooraf een gebruiksmelding bij de gemeente via het Omgevingsloket. Een ruimte voor meer dan 50 personen heeft een vluchtrouteaanduiding volgens NEN 6088, en noodverlichting is verplicht in ruimten voor meer dan 75 personen en de vluchtroutes daaruit.
Wilt u weten wat dit voor uw pand kost? U ziet de vaste prijs direct.
Binnen twee werkdagen nemen wij contact op en plannen de keuring tussen de diensten door of op uw sluitingsdag. In de horeca is de ochtend voor de mise-en-place vaak het rustigste moment. Voor sommige metingen moet een groep even spanningsloos; koelcellen en vriezers spreken wij vooraf af, zodat er niets ontdooit.
Bij afkeur herstelt de inspecteur niet zelf, dat houdt de keuring onafhankelijk. U krijgt het rapport met de gebreken en de prioriteit. Gebreken die direct brandgevaar opleveren, laat u direct herstellen door een installateur. Wij adviseren daarover en plannen de herkeuring, vanaf € 195. In het keuringsabonnement is een herkeuring per Scope-cyclus inbegrepen.
Met de prijzen van vandaag, zoals de prijscalculator ze ook geeft.
| Keuring | Prijs excl. btw |
|---|---|
| Scope 10-inspectie (brandrisico elektra) | € 570 |
| Scope 8-inspectie / NEN 3140 elektrische installatie | € 540 |
| Combikorting Scope 8 en Scope 10 in één bezoek | € -150 |
| NEN 3140-keuring elektrische arbeidsmiddelen (35 stuks) | € 392,50 |
| Onderhoud brandblussers en brandslanghaspels (NEN 2559) (4 blussers, 0 haspels) | € 98 |
| Inspectie noodverlichting (NEN-EN 50172) (6 armaturen) | € 87 |
| Totaal, excl. btw | € 1.537,50 |
| Als keuringsabonnement | € 69 per maand |
De meest gestelde vragen, kort en eerlijk beantwoord.
Meestal Scope 10 voor het brandrisico, Scope 8 of NEN 3140 voor de installatie, de keuring van de keukenapparatuur, onderhoud van de blussers en een inspectie van de noodverlichting.
Volgens KHN zijn de afspraken in de huurovereenkomst leidend. Zonder afspraken ligt de Scope 10 meestal bij de huurder als die het horecagebruik heeft of als zijn verzekeraar het eist.
Ja. Een CO2-blusser is een draagbaar blustoestel en wordt net als een poederblusser of schuimblusser onderhouden volgens NEN 2559, met een nieuw onderhoudslabel.
Ja. Wij plannen in overleg op het moment dat uw zaak het minst stoort, ook vroeg, laat of in het weekend.
Alleen kort en in overleg. Wij spreken vooraf af welke groepen spanningsloos mogen, zodat de koeling op temperatuur blijft.
Bekijk direct de vaste prijs, vraag de offerte aan en wij plannen de keuring. Daarna houden wij de kalender voor u bij.
Direct uw prijs